Aktiva val!

 

AKTIVA VAL!

Fotboll måste vara underhållande! De senaste gångerna jag varit på Guldfågeln Arena har det inte varit någon underhållning... därför valde jag aktivt bort KFF igår ( slutade 0-2 )

 

OCH gick till Saluhallen där en inbjudan

Hur får vi ut regionens varor till våra restauranger lockade!

 

En bra kväll där många spännande idéer presenterades. Se till att menyeer på våra restauranger berättar att köttet är från Öland, att tomaterna är odlade i Rockneby och så vidare. Ett bra och enkelt sätt att berätta om lokalproducerade råvaror. Får säkert fler företagare att våga satsa mer i producentledet.

 

Vill ni hänga med... lära er mer... häng med!

 

www.matupplevelser.se

 

 

 

Och diskussionen om Vildsvin fortsätter. Träffade en kvinna som kvällen gjort lite syn på sina marker norr om Kalmar. Flera suggor med 6-10 kultingar.. ruggigt mycket djur som söker föda.

 

Svårjagat vilt! Framförde till alla kockar jag träffar! LYFT fram vildsvinsköttet!

 

- - -

 

Tuffa dagar, mycket beslut i omorganisationen på jobbet - Men idag ska några viktiga stenar på plats!

Måste komma vidare!

 

- - -